Zellaufschluss zur Extraktion von Pflanzeninhaltsstoffen: Methoden zur Quantifizierung und technische Anwendung Autor/innen Max Schön Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG. Hans-Jörg Bart Lehrstuhl für Thermische Verfahrenstechnik, TU Kaiserslautern Downloads PDF Veröffentlicht 2018-03-14 Ausgabe Nr. 193 (2018): Sekundäre Pflanzenstoffe – Rohstoffe, Verarbeitung und biologische Wirksamkeiten, 52. Vortragstagung der DGQ Rubrik Vorträge