Einfluss von Genotyp und Umwelt auf das Metaboliten-Profil der Speisezwiebel (<i>Allium cepa<i> L.)

Autor/innen

• Christoph Böttcher Julius Kühn-Institut, Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz, Königin- Luise-Straße 19, 14195 Berlin
• Andrea Krähmer Julius Kühn-Institut, Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz, Königin- Luise-Straße 19, 14195 Berlin
• Melanie Stürtz Symrise AG, Mühlenfeldstrasse 1, 37603 Holzminden
• Hartwig Schulz Julius Kühn-Institut, Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz, Königin- Luise-Straße 19, 14195 Berlin