Verwertung von Reststoffen aus der Kaffeeproduktion als Kohlenstoffquellen in der fermentativen Milchsäureproduktion

  • Daniel Pleissner Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e. V., Abteilung Bioverfahrenstechnik, Max-Eyth-Allee 100, 14469 Potsdam
  • Anna-Katrin Neu Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e. V., Abteilung Bioverfahrenstechnik, Max-Eyth-Allee 100, 14469 Potsdam
  • Joachim Venus Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e. V., Abteilung Bioverfahrenstechnik, Max-Eyth-Allee 100, 14469 Potsdam
Veröffentlicht
2016-03-29