Analyse qualitätsbestimmender Parameter in Selen-biofortifizierten Äpfeln

  • Sabrina Groth HAMBURG SCHOOL OF FOOD SCIENCE, Institut für Lebensmittelchemie, Universität Hamburg
  • Christoph Budke Hochschule Osnabrück, Fachgebiet Pflanzenernährung, Osnabrück
  • Diemo Daum Hochschule Osnabrück, Fachgebiet Pflanzenernährung, Osnabrück
  • Sascha Rohn HAMBURG SCHOOL OF FOOD SCIENCE, Institut für Lebensmittelchemie, Universität Hamburg
Veröffentlicht
2018-03-15