Chlordioxidbehandlung als Beitrag zur Qualitätserhaltung von Bleichspargel (<i>Asparagus officinalis</i> L.)

Authors

  • K. Hassenberg Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V., Potsdam
  • W. B. Herppich Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V., Potsdam
  • S. Huyskens-Keil 2Humboldt-Universität zu Berlin, Fachgebiet Urbane Ökophysiologie, Forschungsgruppe Produktqualität/Qualitätssicherung, Berlin

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2016-03-29

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No. 183 (2016): Pflanzen für die Bioökonomie – Welche Herausforderungen ergeben sich für die Qualität nachwachsender Rohstoffe? 50. Vortragstagung DGQ

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