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Im Julius-Kühn-Archiv werden Konferenzbeiträge und umfangreiche wissenschaftliche Abhandlungen veröffentlicht, welche die vielfältigen Forschungsgebiete des Julius Kühn-Instituts rund um die Kulturpflanze widerspiegeln. Dazu zählen Pflanzengenetik, Pflanzenzüchtungsforschung, Pflanzenzüchtung, Pflanzenbau, Pflanzenernährung, Bodenkunde, Pflanzenschutz und Pflanzengesundheit.

Das Julius-Kühn-Archiv erscheint online und in gedruckter Form.

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Seit Ausgabe 459 werden alle Inhalte des Julius-Kühn-Archivs mit einer Creative Commons Namensnennung 4.0 Lizenz veröffentlicht.