Etude histogénétique du greffage herbacé de combinaisons compatibles du genre Vitis

Abstract

Des greffes herbacées de deux cultivars compatibles du genre Vitis (Carignan et 99 Richter) ont permis de réaLiser une étude histologique détaillée de la zone de greffage.
Différents tissus peuvent contribuer à la formation du cal. En général, les rayons interfasciculaires, le parenchyme cortical, les dérivés récents du cambium et les cellules cambiales elles-mêmes prolifèrent et sont à l'origine des tissus néoformés. Les parenchymes associés au xylème et au phloème participent également à l'élaboration du oal. Toutefois, l'importance relative de ces différents tissus dans le processus de régénération dépend largement de la nature des entailles pratiquées au moment du greffage.
L'existence de la soudure greffon/porte-greffe résulte de remaniements pariétaux et se fait préférentiellement par l'intermédiare des tissus néoformés.
A l'intérieur du oal un cambium se différencie, qui assure la jonction des cambiums du porte-greffe et du greffon. Le développement d'éléments conducteurs spécialisés (vaisseaux et tubes criblés) permet d'établir des échanges plus importants d'eau, d'éléments minéraux et de métabolites.

A histogenetic study of green-grafting between two compatible cultivars of Vitis

Green-grafting was performed between Vitis berlandieri x V. rupestris 99 Richter (stock) and V. vinifera Carignan (scion). Various tissues from both partners contribute to the formation of the callus. During the development of the union, newly formed tissues originate preferentially from the cortical parenchyma cells and from the cambial initials (including those of the interfascicular rays). The relative importance of the different tissues in the development of the union varies according to the orientation of the cuts. The union between the two partners occurs preferentially at the level of the neoformed tissues and is accomplished through wall alterations and reorganization. A cambium differentiates within callus tissues, which connects the cambia of stock and scion. Newly formed xylem and phloem ensure efficient transport of water, inorganic and organic nutrients.