Nutrient reserves in grapevine canes as influenced by cropping levels

Authors

  • V. R. Balasubrahmanyam Institute of Viticulture and Enology, Budapest, Hungary
  • J. Eifert Institute of Viticulture and Enology, Budapest, Hungary
  • L. Diofasi Institute of Viticulture and Enology, Budapest, Hungary

DOI:

https://doi.org/10.5073/vitis.1978.17.23-29

Abstract

The effect of differential cropping level on the carbohydrates, amino acids and mineral nutrient elements reserves in the canes and buds of Italian Riesling vines was investigated. The amount of nutrient reserves stored in the canes depended upon the level of crop borne by the vines. The increase in bud load was associated with a decrease in concentrations of carbohydrates and mineral elements in canes. Mineral elements, especially nitrogen, phosphorus and potassium were stored in larger concentrations in vines with little or no crop compared to heavily cropped vines. With heavy crop beyond the capacity of the vine, the nutrient reserves were depleted in canes. The concentration of amino acids and inorganic elements was maximum in the canes of vines with no crop. On the basis of the results obtained, a load of 72 buds with provision for renewal spurs appeared to be optimum for Italian Riesling vines under the conditions of the experiment.

Die Beeinflussung der Nährstoffreserven im Rebenholz durch den Traubenertrag

Der Einfluß unterschiedlicher Ertragsmengen auf die Reserven an Kohlenhydraten, Aminosäuren und mineralischen Nährstoffen in Holz und Knospen der Sorte Welschriesling wurde untersucht. Der Gehalt der ins Holz eingelagerten Nährstoffreserven hing von der Höhe des Traubenertrages ab. Eine zunehmende Anzahl von Knospen war mit einer Abnahme der Kohlenhydrat- und Mineralstoffkonzentration verbunden. Mineralstoffe, vor allem Stickstoff, Phosphor und Kalium, wurden in Reben mit schwachem oder fehlendem Ertrag in höherer Konzentration eingelagert als in Reben mit starker Traubenbelastung. überstieg der Traubenertrag das Leistungsvermögen der Rebe, so wurden die Nährstoffreserven im Holz abgebaut. Die höchste Konzentration an Aminosäuren und Mineralstoffen lag im Holz traubenloser Reben vor. Aufgrund der gewonnenen Ergebnisse schien unter den vorliegenden Versuchsbedingungen für Welschriesling eine Anzahl von 72 Knospen, unter Einschluß von Verjüngungszapfen, optimal zu sein.

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Published

2016-06-22

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