Über die Milchsäurebakterien des Weines und den biologischen Säureabbau - Übersicht<p>I. Systematik und chemische Grundlagen</p>

Authors

  • F. Radler Forschungs-Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof

DOI:

https://doi.org/10.5073/vitis.1962.3.144-176

Abstract

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Published

2017-02-22

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Article