Schlotter, H.-A., Weinforschungsinstitut der Landeslehr- und Versuchsanstalt für Weinbau, Gartenbau und Landwirtschaft Trier, Germany

• VITIS - Journal of Grapevine Research Vol. 8 No. 3 (1969): Vitis - Article
  Vorkommen, Nachweis und Bestimmung von 2-und 3-Methyl-2,3-dihydroxybuttersäure und 2-Hydroxy-glutarsäure im Wein
  Abstract  PDF