Sponholz, W. R.

• VITIS - Journal of Grapevine Research Vol. 24 No. 1 (1985): VITIS - Article
  Über die Herkunft von Gluconsäure, 2- und 5-0xo-Gluconsäure sowie Glucuron- und Galacturonsäure in Mosten und Weinen
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• VITIS - Journal of Grapevine Research Vol. 24 No. 2 (1985): VITIS - Article
  Zuckeralkohole und myo-Inosit in Weinen und Sherries
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• VITIS - Journal of Grapevine Research Vol. 23 No. 3 (1984): Vitis - Article
  Über das Vorkommen von Galacturon- und Glucuronsäure sowie von 2- und 5-0xo-Gluconsäure in Weinen, Sherries, Obst- und Dessertweinen
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• VITIS - Journal of Grapevine Research Vol. 13 No. 1 (1974): Vitis - Article
  Vergleichende Untersuchungen von Mosten und Weinen aus gesunden und aus Botrytis-infizierten Traubenbeeren

  I. Säurestoffwechsel, Zuckerstoffwechselprodukte, Leucoanthocyangehalte

  
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